【畑んちゅ通信vol.2】収穫１週間前のシークヮーサー畑の様子！そして、島とうがらしが旬！

はいたい！
沖縄シークヮーサー本舗のしろまです。

今回は、シークワーサーを育てている農園『夢感動ファーム』の様子をご紹介します(^^)

梅雨が明け、沖縄の太陽の恵みを受けてシークワーサーがすくすくと成長しています。
果実の直径は約3cmにまで大きくなりました！

現在は収穫に向けて肥料の散布をしています。

夏は果実が成長する時期なので、このタイミングで肥料を与えることが重要なんです(*’ω’*)

この作業を行うことで果実が成長し、収穫を迎えます。

青切りシークヮーサーの収穫時期は9月から10月！収穫までが待ち遠しいです(*^^)v

また、シークヮーサーのほかにも島トウガラシを栽培しています。
島トウガラシは沖縄の島野菜の一種で、”キダチトウガラシ”とも呼ばれます。
とても辛いので、激辛好きの方には特におすすめの野菜です(^^)/

沖縄では、島トウガラシを使った調味料『コーレーグース』があり、沖縄そばやピザ、パスタなどに、タバスコのような感覚で使用されます。

食堂のテーブルやお土産屋さんにもよく置かれているため、目にしたことや使ったことがある方も多いのではないでしょうか？

ちなみに農園で育てている島トウガラシは、大きいもので長さ2cm、太さ1cm！

普段目にするトウガラシよりも大きいので、実際に見ると驚く方が多いんだそうです(^^)

農園では一般のお客様も収穫体験を楽しむことができます！

今回紹介したシークワーサーと島トウガラシも体験受付中です(*^^)v

料金は通常2,000円ですが、事前予約をすると半額の1,000円で体験ができます！

シークワーサーの収穫時期になると、農園全体にシークワーサーの良い香りが広がっています。

沖縄の大自然とシークワーサーに癒されながら収穫を体験することができますよ(^^♪

また、島トウガラシの収穫体験をされた方には、コーレーグースを1本プレゼントしています(*’ω’*)

味のアクセントとして、さまざまな料理に試してみるのもいいかもしれませんね♪

収穫体験をご希望の方は農園公式サイトより、事前予約をお願いします(*^^)